本素酸菜鱼南京首家店面将于2017年9月落户南京雨花台区雨花客厅，我们真诚地期待您的加入与我们共同扬帆远航追逐心中的梦想。
关于本素：
中国酸菜鱼品类创领者。
本素餐饮创立于2004年，首家将酸菜鱼单品化的特色餐饮品牌。
公司总部位于江苏省太仓市，拥有配套的品牌运营中心、培训中心、研发中心、物流中心等，目前直营店分布于太仓、上海、苏州、无锡、昆山、常熟、张家港、盐城等地区，经营面积逾万平。
品牌内涵：
本—以品质为根本
素—尊重食物本真的味道
尊重本质：
坚持本份，十三年只做一件事，一锅酸菜鱼。
好味道=好食材 好手艺
本素餐饮有限公司已经从过去单一的餐饮，逐步演变成为有多个产品线和生产基地的综合型管理企业。
发展方针：
本素将一直致力于单品酸菜鱼的品牌发展，建立健全标准化生产流程，全面保障食品安全。在经营过程中，本素坚持以质量、品牌、文化为核心进行产品战略创新，制定科学管理制度和人才培养机制，打造规范、完善、可持续的战略发展模式。
